01. À quoi sert l’huile d’olive ?
L’huile d’olive a de nombreuses applications, grâce à sa présence dans de nombreux aspects et dimensions de notre vie quotidienne.
Voici quelques-unes des utilisations courantes :
Pour donner du goût et relever la saveur des salades et des viandes.
L’huile d’olive sert comme composant pour des sauces comme la mayonnaise, la sauce aïoli ou les vinaigrettes.
Elle est également employée pour la friture de divers aliments tels que : viandes, poissons, pommes de terre, aubergines, croquettes.
L’huile d’olive est proposée avec du pain en lieu et place du beurre au début du repas.
On consomme souvent l’huile d’olive crue au petit déjeuner, accompagnée de pain grillé. Dans certaines régions, on incorpore de la purée de tomates, de l’ail, du sel ou du sucre.
02. L’huile d’olive olia oleifera sert à améliorer notre santé
L’huile d’olive apporte beaucoup de bénéfices pour la santé
Associée à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière, l’huile d’olive contribue à diminuer le risque de contracter une affection cardiovasculaire.
